Yumurta Bələdçisi

Keyfiyyət, qidalılıq və reseptlər haqqında hər şey

Kateqoriyalar

Yumurta Kateqoriyaları

Ölçü kateqoriyaları və Class A standartı

S
S — Kiçik
53 qramdan az
M
M — Orta
53–63 qram
L
L — Böyük
63–73 qram
XL
XL — Xüsusilə Böyük
73 qramdan çox
Yumurta kəsiyi — sarılıq və ağ
Class A
Class A nədir?

Class A nədir?

Class A — istehlakçı üçün ən yüksək yumurta kateqoriyasıdır.

  • Bütöv, təmiz qabıq
  • Normal hava boşluğu (max 6mm)
  • Şəffaf, sulu albümin
  • Bütöv, mərkəzi sarılıq
  • Xarici qoxu yoxdur

Təzəliyin Yoxlanılması

Yumurta N1 istehsal xəttində keyfiyyət nəzarəti

Üzgüçülük Testi

Yumurtanı su dolu qaba qoyun: dibə çökürsə — çox təzədir; yan uzanırsa — 1–2 həftəlik; suyun üstünə çıxırsa — bayatdır.

Şüa ilə Yoxlama

Güclü işıq şüası yumurtadan keçirilir. Sarılığın vəziyyəti, hava boşluğunun ölçüsü və mümkün çatlar görünür.

N1 Nişanı Nə Zəmanət Verir?

Tam avtomatik istehsal; toxunmaz qablaşdırma; Class A keyfiyyət nəzarəti; 28 günlük yararlılıq müddəti.

Qida Dəyərləri

Qida Dəyərləri

1 böyük yumurta (≈60q) üçün

Qida Dəyərləri
1 böyük yumurta (≈60q)
Kalori
78
Ümumi Yağ5.3 q
Doymuş Yağ1.6 q
Xolesterol186 mq
Zülal6.3 q
Karbohidrat0.6 q
D vitamini6% GN
B12 vitamini23% GN
Dəmir5% GN
Selen28% GN
GN = Gündəlik Norma

Yumurta nə üçün superqida hesab olunur?

Tam zülal — bütün 9 vacib aminturşusu

Xolin — beyin sağlamlığı

Lutein & zeaksantin — göz sağlamlığı

D vitamini — sümük sağlamlığı

Güclü antioksidantlar

Reseptlər

Reseptlər

Yumurta ilə dadlı reseptlər

Kükü

Kükü

Asan
20 dəq Class A

Ənənəvi Azərbaycan ot frittatası.

Yumurtalı Qutab

Yumurtalı Qutab

Orta
30 dəq Class A

Yumurta ilə doldurulmuş nazik xəmir.

Çırpılmış Yumurta

Klassik Çırpılmış Yumurta

Asan
5 dəq Class A

Mükəmməl kremli çırpılmış yumurta.

Eggs Benedict

Eggs Benedict

Orta
25 dəq Class A

İngilis çörəyi, kontrabant yumurta, Holland sousu.

Şakşuka

Şakşuka

Asan
20 dəq Class A

Pomidor-bibər sousunda bişirilmiş yumurta.

Yumurtalı Pomidor Qovurması

Yumurtalı Pomidor Qovurması

Asan
15 dəq Class A

Azərbaycan ənənəvi yeməyi.

Bizimlə Əlaqə Saxlayın

İxracat, əməkdaşlıq və ya məhsullar haqqında məlumat almaq üçün

Əlaqə Formu
Bizimlə əlaqə